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Restaurant Mouton-Benoit

Menu Confiance

68.00 €

!! Servi pour l’ensemble de la table !!

selon l’inspiration du Chef

Entrée,

Poisson,

Trou Normand,

Viande,

Fromage,

Dessert.




Menu Gourmand

49.00€

Escalope de Foie Gras Poêlée

Haricots Coco, Butternut et Raisins

Jus de Volaille

ou

Mousse de Tourteau au Saumon

et Légumes Racines, Mayonnaise de Homard

******

Boeuf à la Ficelle, Bouillon de Jambon,

Légumes de Pot au Feu,

Moutarde de Haricots Tarbais

ou

Bar Cuit au Plat,

Marmelade Champignons et Sucrine,

Suc de Poisson

******

Fromage au choix

******

Dessert Maison





Menu Découverte

35.00€

Servi uniquement le midi en semaine

sauf férié

Tartelette de Cardons d’Ampuis,

Noix, Gésiers et Jus de Poulet

ou

Gnocchis de Polenta au Cresson, Truite Fumée

***

Suprême de Pintade, Beurre au Poivre, Fricassée de Crosnes, Spaetzles et Chataignes

ou

Cabillaud Poché, Cueillaison d’Hiver, Sauce Café Cham pignon

***

Fromage ou Dessert Maison